E’ dedicata al tipico dolce pasquale di Valdina la due giorni che si terrà il 4 e 5 maggio. La “VI Sagra della Ciauna” presso il comune di Valdina è l’occasione per riscoprire la bellezza delle tradizioni, non solo culinarie ma anche culturali. Il 4 maggio, infatti, alle 17 e 30, nell’Aula Consiliare, si svolgerà il primo Premio di poesia e narrativa Città di Valdina, con il Conferimento Speciale del premio “Francesca Costanzo” e l’esposizione delle opere del maestro Daniele Falanga. Si proseguirà alle 20.00, in Piazza Chiesa Madre, con i Racconti di Sicilia: Canti e storie per grandi e piccini, con la degustazione della “Ciauna” con Malvasia di Sicilia, con lo show cooking sul Metodo e l’arte della “Ciauna”, accompagnati da musica popolare, con la possibilità di conoscere prodotti artigianali e manifatturieri e di accedere all’area food. Domenica 5 maggio si continua alle 19.00 presso l’aula consiliare con il Laboratorio del gusto Slow Food la “Ciauna” e alle 20.00 con il Percorso Enogastronomico nel Centro Storico, per proseguire poi con una serata ricca di iniziative all’insegna della tradizione.
