I carciofi ripieni sono un gustoso contorno della tradizione, ma possono essere servirti anche come secondo piatto o piatto unico.
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Sammartinelli i biscotti di San Martino
secondo la tradizione contadina si comincia a degustare il vino novello, i Sammartinelli, biscotti molto secchi, cotti per tre volte a bassa temperatura appunto per essere ben asciutti, sono perfetti per accogliere il buon vino
LaTuaCucina, ecco la carbonara di Sandra
Mi chiamo Sandra, messinese trapiantata a Roma. Ho una laurea in sociologia e una forte passione per le tradizioni culinarie. Roma mi ha concesso di entrare in contatto con diverse culture e religioni, per cui ho avuto modo di approfondire le origini di tanti piatti e tante tradizioni in cucina. Oggi però vorrei andare sul semplice e […]