La granita è un dolce freddo al cucchiaio, tipico della cucina siciliana. Si tratta di un composto liquido semi-congelato preparato con acqua, zucchero e un succo di frutta o altro ingrediente.
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Tre Coni del Gambero Rosso a Cappadonia Gelati per il secondo anno consecutivo
Un orgoglio per tutti, anche perché il frutto di un impegno costante, da parte del gelatiere Antonio Cappadonia, nel ricercare personalmente i prodotti che possano creare un gelato sintesi di genuinità, quindi garanzia di qualità.
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La mostarda: una ricetta molto gettonata ma i cui ingredienti possono variare in base alla città in cui ci troviamo. Oggi scopriamo la preparazione della versione siciliana.
Palermo, al via la terza edizione di Expocook: la più grande fiera culinaria del Sud Italia
di Cristina Izzo – Prende il via oggi a Palermo Expocook, format culinario ideato da Francesco Lipari e Francesco Fontana. Giunto alla sua terza edizione, Expocook vede la partecipazione di grandi chef e pasticceri, guru della gastronomia, ma anche le più importanti federazioni e associazioni di cuochi d’Italia, oltre centotrenta aziende del settore enogastronomico e […]