La granita è un dolce freddo al cucchiaio, tipico della cucina siciliana. Si tratta di un composto liquido semi-congelato preparato con acqua, zucchero e un succo di frutta o altro ingrediente.
Sicilian Food
Un orgoglio per tutti, anche perché il frutto di un impegno costante, da parte del gelatiere Antonio Cappadonia, nel ricercare personalmente i prodotti che possano creare un gelato sintesi di genuinità, quindi garanzia di qualità.
La mostarda: una ricetta molto gettonata ma i cui ingredienti possono variare in base alla città in cui ci troviamo. Oggi scopriamo la preparazione della versione siciliana.
di Cristina Izzo – Prende il via oggi a Palermo Expocook, format culinario ideato da Francesco Lipari e Francesco Fontana. Giunto alla sua terza edizione, Expocook vede la partecipazione di grandi chef e pasticceri, guru della gastronomia, ma anche le più importanti federazioni e associazioni di cuochi d’Italia, oltre centotrenta […]
