Il 13 Dicembre, in italia, si festeggia Santa Lucia. Particolarmente sentita al sud ed in alcune regioni del nord Italia, è una piccola anticipazione del Natale, dove molti bambini trovano al loro risveglio dei piccoli regali, spesso frutta di stagione come arance e mandarini.
Ormai da anni siamo abituati ad un mondo globalizzato, un mondo in cui possiamo trovare qualunque prodotto di qualunque Paese sempre disponibile nei negozi della grande distribuzione, tanto da non fare quasi più caso alla loro provenienza. Ma ci siamo mai fermati un attimo a chiederci se tutta questa disponibilità abbia un costo?
La colazione per molti italiani è un rito assolutamente irrinunciabile. Già nell’antichità era considerato un pasto importante e veniva fatto sempre in modo abbondante, perché doveva sostenere il fisico per tutta la giornata, in quanto, spesso, era la cena il pasto successivo essendo il pranzo“un’invenzione” relativamente recente.
Un altro prodotto che richiama subito alla mente luci intermittenti e l’albero addobbato è il torrone. Si avvicina il Natale e pandoro e panettone non sono di certo gli unici dolci che associamo a questa festa.
L’Italia è il primo Paese al mondo per numero di vitigni, varietà di viti e di vini d’eccellenza che sono conosciuti e venduti in tutto il mondo ed è sicuramente uno dei tanti motivi di vanto della nostra terra. Finita la vendemmia inizia il periodo di festeggiare il prodotto di tanto lavoro e fatica: il […]
L’Emilia Romagna è famosa per molti piatti, dalle piadine alla pasta fresca, ma anche se molti non lo sanno, c’è una ricetta altrettanto buona che merita la nostra attenzione: le tigelle.
Così diceva il testo della canzone del cartone “Night before christmas” sulle musiche di Renato Zero. Può piacere o no, ma è innegabile che Halloween abbia preso il suo posto nelle feste del nostro Paese.
Ottobre è un momento molto particolare dell’anno, dove si è ancora a metà strada tra l’inverno che arriva e l’estate che ci ha da poco lasciati, lasciando come appesi, colori e profumi.
Sicuramente la castagna è uno dei frutti che maggiormente si legano all’idea dell’autunno. Bollite o arrostite, oppure ridotte a farine e utilizzate per i dolci tipici di questa stagione, è senza dubbia protagonista.
Ottobre, nel mondo contadino, è legato in modo indissolubile all’uva e al periodo in cui la vendemmia entra nel vivo.
