Ormai da anni siamo abituati ad un mondo globalizzato, un mondo in cui possiamo trovare qualunque prodotto di qualunque Paese sempre disponibile nei negozi della grande distribuzione, tanto da non fare quasi più caso alla loro provenienza. Ma ci siamo mai fermati un attimo a chiederci se tutta questa disponibilità abbia un costo?
La colazione per molti italiani è un rito assolutamente irrinunciabile. Già nell’antichità era considerato un pasto importante e veniva fatto sempre in modo abbondante, perché doveva sostenere il fisico per tutta la giornata, in quanto, spesso, era la cena il pasto successivo essendo il pranzo“un’invenzione” relativamente recente.
