Le linguine allo scoglio sono un grande classico della cucina, un primo piatto di mare in cui si assapora tutto il gusto intenso del pesce fresco, un piatto intramontabile, adatto per ogni stagione dell’anno. Cozze, vongole, gamberi e calamari sono i protagonisti del sugo di questo piatto prelibato che danno vita ad un insieme di […]
La pasta fredda è una delle protagoniste delle ricette estive specialmente se si ha poca voglia di mettersi ai fornelli ma non si vuole rinunciare a portare in tavola un ottimo primo piatto. Le paste fredde hanno il grande vantaggio di essere piatti completi, per la cui preparazione è possibile scatenare la fantasia, arricchendo la […]
L’estate è arrivata e con le calde temperature metterci ai fornelli è veramente difficile, un vero incubo.Ma per fortuna ci sono loro, le insalate che possono salvare i nostri pranzi e le nostre cene, light, facili sia da mangiare che da preparare, invitanti e colorate che danno il pieno di vitamine e sali minerali per […]
Ogni regione ha un piatto tipico che la caratterizza, di esso sappiamo tutto, chi l’ha inventato, quando e quali sono i principali ingredienti che vengono usati nella preparazione.Ma a volte le origini di un piatto non sono certe, come accade se parliamo della pasta alla carbonara: tante le ipotesi della sua nascita, ma nessuna certezza, […]
