Ciao sono Veronica e faccio la casalinga, la moglie e la mamma😄. Adoro preparare ricette per il mio piccolo, soprattutto i dolci al cioccolato che adoriamo😍! Infatti ieri abbiamo pasticciato insieme e abbiamo preparato gli “occhi di bue” alla nutella, senza glutine perché sono intollerante.
Il 3 febbraio è tradizione mangiare il “panettone di San Biagio”: una volta si gustava una fetta di dolce secco vecchio un mese ma oggi, per fortuna, c’è un modo migliore di onorare la tradizione
La mostarda: una ricetta molto gettonata ma i cui ingredienti possono variare in base alla città in cui ci troviamo. Oggi scopriamo la preparazione della versione siciliana.
Freschissimo, refrigerante, ricco di vitamine e di sali minerali: il sorbetto è un compagno decisamente piacevole delle cene estive più calde. La sua storia è legata alla refrigerazione di sostanze liquide dolci, in particolare succhi di frutta. L’esistenza del sorbetto è documentata nei testi dell’antichità classica. A Roma, l’imperatore Nerone faceva arrivare a tal proposito […]
Con il caldo basta un giorno e il pane diventa duro, impossibile da masticare.Tante le ricette che hanno come protagoniste proprio lui, il pane raffermo.Oggi vi propongo un piatto estivo di origini antichissime, la Panzanella Toscana, a base appunto di pane raffermo, pomodori e cipolle.Un piatto povero di derivazione contadina, molto semplice, che non necessita […]
La pasta fredda è una delle protagoniste delle ricette estive specialmente se si ha poca voglia di mettersi ai fornelli ma non si vuole rinunciare a portare in tavola un ottimo primo piatto. Le paste fredde hanno il grande vantaggio di essere piatti completi, per la cui preparazione è possibile scatenare la fantasia, arricchendo la […]
Piatto tipico della tavola dell’estate, una delle più popolari insalate in Grecia, da servire sia come contorno, come antipasto leggero, ma anche come piatto unico, essendo completa e nutriente. L’insalata greca è quel delizioso mix di feta, pomodoro, cetriolo e olive che la rendono uno dei piatti estivi freschi più veloci e gustosi.Un’insalata che si […]
L’insalata di ceci, rucola e zucchine è un’insalata molto fresca e facile da preparare, una ricetta ideale per il periodo estivo. I legumi sono ricchi di proteine e questa insalata è perfetta da gustare a pranzo o cena come contorno o piatto unico quando vogliamo un pasto più leggero. La rucola, un’insalata amara, crea un […]
Ogni regione ha un piatto tipico che la caratterizza, di esso sappiamo tutto, chi l’ha inventato, quando e quali sono i principali ingredienti che vengono usati nella preparazione.Ma a volte le origini di un piatto non sono certe, come accade se parliamo della pasta alla carbonara: tante le ipotesi della sua nascita, ma nessuna certezza, […]
