La Scacciata è una specialità siciliana, una sorta di pizza ripiena dall’impasto sottile e leggermente croccante da farcire in tantissimi modi. La ricetta più diffusa è quella con Tuma, Acciughe e Olive che può essere arricchita con cavolfiore, salsiccia, broccolo, spinaci, bietole o tutto ciò che avete a disposizione.
I carciofi ripieni sono un gustoso contorno della tradizione, ma possono essere servirti anche come secondo piatto o piatto unico.
secondo la tradizione contadina si comincia a degustare il vino novello, i Sammartinelli, biscotti molto secchi, cotti per tre volte a bassa temperatura appunto per essere ben asciutti, sono perfetti per accogliere il buon vino
Nato in Piemonte ma per sua bontà diffuso ovunque, il Vitello Tonnato è una gran bella ricetta a base di carne, che risulta ideale in tantissime occasioni. Chiamato anche Vitel Tonné negli anni ’80 era uno dei piatti protagonisti delle feste e delle cene eleganti.
La caponata alla siciliana è uno dei contorni classici della cucina nazionale. È uno dei piatti tipici della cucina siciliana per eccellenza, ma innumerevoli sono le sue varianti servite sulle tavole di tutta l’isola.
La Pasqua, come il Natale, è una di quelle feste in cui è praticamente impossibile non cucinare, la tradizione prevede che ci si riunisca in famiglia, soprattutto a tavola, ma purtroppo a causa dell’emergenza sanitaria causata dal Coronavirus quest’anno non sarà così. La TuaNotizia.it ha deciso di farvi almeno viaggiare tra le tradizioni culinarie delle […]
Cucinare per qualcuno che ami è il piacere più grande che ci sia e dà sempre tanta soddisfazione. Vogliamo proporvi delle idee gustose e sfiziose a cui ispirarvi per preparare un pranzo o una cena a casa per la Festa del Papà
Le zeppole di San Giuseppe sono il dolce tipico della festa del papà che si festeggia il 19 marzo, il giorno della festa di San Giuseppe. Sono ciambelle morbide di pasta choux cotte al forno o fritte ripiene di crema pasticcera e guarnite con amarene sciroppate e una spolverata di zucchero a velo. Se le […]
La pignolata al miele è un dolce tradizionale di Festa, principalmente diffuso nel periodo di Carnevale.Questo dolce si trova principalmente tra le ricette tipiche siciliane e calabresi e consiste in piccole pepite di pasta fritta e dorata cosparse di miele
Le Graffe di Carnevale sono deliziose ciambelline fritte a base di farina e patate, tipiche della cucina napoletana.
