Piatto tipico della tavola dell’estate, una delle più popolari insalate in Grecia, da servire sia come contorno, come antipasto leggero, ma anche come piatto unico, essendo completa e nutriente. L’insalata greca è quel delizioso mix di feta, pomodoro, cetriolo e olive che la rendono uno dei piatti estivi freschi più […]

L’insalata di ceci, rucola e zucchine è un’insalata molto fresca e facile da preparare, una ricetta ideale per il periodo estivo. I legumi sono ricchi di proteine e questa insalata è perfetta da gustare a pranzo o cena come contorno o piatto unico quando vogliamo un pasto più leggero. La […]

L’estate è arrivata e con le calde temperature metterci ai fornelli è veramente difficile, un vero incubo.Ma per fortuna ci sono loro, le insalate che possono salvare i nostri pranzi e le nostre cene, light, facili sia da mangiare che da preparare, invitanti e colorate che danno il pieno di […]

Le Fave, ritenute uno dei classici cibi dei poveri grazie al prezzo economico e alla facilità di coltivazione, sono ricche di proteine e fibre vegetali, ma sono povere di gassi. Rappresentano una fonte naturale di molti degli elementi nutritivi necessari per la nostra alimentazione, come vitamine e minerali. Il termine […]

Prende il via domani la XVI edizione del Salina Isola Slow, l’appuntamento che dura dal 24 al 26 maggio sarà all’insegna del gusto, ricco di manifestazioni nate per valorizzare il concetto di isola legato ai valori della biodiversità e del turismo enogastronomico. La manifestazione eoliana si articolerà in degustazioni in […]

Ritorna a Blufi, nel cuore delle Madonie, la quinta Sagra del Finocchietto Selvatico, un’occasione per celebrare un prodotto tipico dalla bontà e dalle caratteristiche gastronomiche uniche. La Sagra del Finocchietto Selvatico rientra nel piano promozione dei cittadini di Blufi, che intendono promuovere l’alimento “Foeniculum Volgare” dal valore nutrizionale elevatissimo e […]